Daiquirí: el más popular cóctel cubano
El daiquirí es quizás el más popular cóctel cubano. El fenómeno se debe tanto a lo sencillo de su preparación como a la cantidad de sabores que asimila.
Se dice que el nombre proviene de una región minera en la zona oriental del país y que de ahí se extendió por toda la isla. Existe la receta clásica y también la modalidad del Floridita, el de plátano, mango, fresa, piña, entre otros.
La historia recoge que un ciudadano norteamericano llamado Jennings Cox, ante la escasez de ginebra, comenzó a mezclar el ron con diferentes ingredientes hasta dar con una bebida que le agradó. Un compañero de Cox, el italiano Pagliuchi, bautizó la creación y la divulgó en La Habana.
La mezcla base lleva 60 centilitros de Ron Havana Club Añejo Blanco, el zumo de medio limón y se le agrega azúcar al gusto. En el caso del daiquirí Floridita se sustituye el limón por una lima y se le agrega el jugo de media naranja. Después se agitan los ingredientes en la coctelera, a la que se añade hielo picado. Usted lo sirve en una copa para cóctel y le adereza con una rodaja de limón.
En el caso de un daiquirí de frutas la teoría recomienda adornar con una cereza. Se acompaña con una pajita. Alcanza una graduación alcohólica del 26%.
Otros daiquirís cubanos:
Daiquirí Criollo:
Al agregársele una o dos onzas de granadina.
Daiquirí Frappé:
Necesita un poco de marrasquino. Adornar con cereza y hierbabuena.
Daiquirí de Plátano:
Lleva la mezcla base, plátano maduro y un poco de licor de plátano. Puede tomar el sabor de cualquier fruta, ya sea manzana, fresa, melón, mango. Con un poco de licor, colorante y pedacitos de fruta.
- Afianzan gestiones turísticas entre Brasil y Cuba
Brasil es el segundo socio comercial de la Isla en América Latina y la Feria Internacional de Turismo en Cuba (FITCuba 2013), tendrá como invitado de honor al gigante sudamericano. Con sede en el balneario de Varadero del 7 al 10 de mayo próximos se realizarán los eventos de FITCUBA, donde los diplomáticos brasileños acreditados en Cuba y directivos del Ministerio del Turismo planearan acciones conjuntas para fortalecer los vínculos turísticos.
- Gana prestigio internacional Ron Mulata
El ron añejo Mulata 15 años obtuvo Medalla de Plata de la primera edición del Concurso de Cata de Ron efectuado este año en Madrid, España, evento que reunió a representantes de la cadena productiva del ron en 150 países a un lado y otro del Atlántico.
El Ron Mulata es una de las seis marcas de ron cubano que se distribuyen en el Estado y está totalmente fabricado (fermentado, destilado y embotellado) en Villa Clara(provincia al centro de la Isla), exportado por la empresa Tecnoazúcar e importado por la empresa catalano-cubana Iber Group.
- Cuba realiza ajustes en su política migratoria
A partir del 14 de enero del 2013 solo se exigirá la presentación del pasaporte corriente actualizado y la visa del país de destino, en los casos que la misma se requiera. Serán acreedores de dicho pasaporte los ciudadanos cubanos que cumplan los requisitos establecidos la Ley de Migración (artículo 25 en especial), la cual ha sido también actualizada de acuerdo con las medidas adoptadas y entrará en vigor a los noventa días de su publicación en la Gaceta Oficial de la República de Cuba.