Santiago está cocinando
Del 20 al 25 de este mes Santiago de Cuba, ubicada a más de 800 kilómetros de La Habana, se convierte sitio de referencia para gastrónomos al celebrarse allí el Primer Festival Culinario del Caribe.
Participantes de más de 30 países se han dado sitio en esa ciudad del este de Cuba para discutir el papel que juega la comida típica, como elemento integrante de la identidad de los pueblos.
El evento servirá de marco para conferencias de algunos de los más prestigiosos especialistas del sector a nivel internacional, entre los que se encuentra Gerard Dupont, presidente de la Academia Culinaria de Francia.
Dupont, en declaraciones recientes, evaluó la alta calidad de los cocineros cubanos aunque añadió que les falta incrementar sus conocimientos de nutrición.
Una feria comercial permite a las diferentes entidades asistentes exponer criterios correspondientes a la industria alimenticia o relacionados con ella: agricultura, pesca, bebidas alcohólicas y mobiliario gastronómico.
Los chefs, profesores y estudiantes de cocina presentes en la cita visitaran sitios de interés histórico y cultural en la ciudad cubana, entre ellos el Santuario de la Virgen de la Caridad del Cobre, además de los museos, teatros y las hermosas playas de la capital del Caribe.
- Afianzan gestiones turísticas entre Brasil y Cuba
Brasil es el segundo socio comercial de la Isla en América Latina y la Feria Internacional de Turismo en Cuba (FITCuba 2013), tendrá como invitado de honor al gigante sudamericano. Con sede en el balneario de Varadero del 7 al 10 de mayo próximos se realizarán los eventos de FITCUBA, donde los diplomáticos brasileños acreditados en Cuba y directivos del Ministerio del Turismo planearan acciones conjuntas para fortalecer los vínculos turísticos.
- Gana prestigio internacional Ron Mulata
El ron añejo Mulata 15 años obtuvo Medalla de Plata de la primera edición del Concurso de Cata de Ron efectuado este año en Madrid, España, evento que reunió a representantes de la cadena productiva del ron en 150 países a un lado y otro del Atlántico.
El Ron Mulata es una de las seis marcas de ron cubano que se distribuyen en el Estado y está totalmente fabricado (fermentado, destilado y embotellado) en Villa Clara(provincia al centro de la Isla), exportado por la empresa Tecnoazúcar e importado por la empresa catalano-cubana Iber Group.
- Cuba realiza ajustes en su política migratoria
A partir del 14 de enero del 2013 solo se exigirá la presentación del pasaporte corriente actualizado y la visa del país de destino, en los casos que la misma se requiera. Serán acreedores de dicho pasaporte los ciudadanos cubanos que cumplan los requisitos establecidos la Ley de Migración (artículo 25 en especial), la cual ha sido también actualizada de acuerdo con las medidas adoptadas y entrará en vigor a los noventa días de su publicación en la Gaceta Oficial de la República de Cuba.