Sommeliers de Cuba se integran a contexto mundial
Unos 15 sommeliers cubanos han logrado recibir un título internacional que los autoriza a trabajar en cualquier lugar del mundo, debido al esfuerzo conjunto de la escuela FORMATUR, la Asociación Mundial del ramo y su correspondiente en la península italiana.
La integración de más de 500 sommeliers del país caribeño al mundo de las catas y los maridajes, a pesar de que en Cuba no se realiza vendimia, es responsabilidad también del Seminario Gastronómico Habana Gourmet, evento que finalizó hace poco.
Los cursos no sólo han beneficiado a los trabajadores del sector, sino también a otros especialistas, como médicos o periodistas, e incluso a simples aficionados al mundo de los vinos.
El restaurante Divino, un establecimiento de carácter familiar, constituye una muestra de la colaboración entre la Asociación Cubana de Sommeliers y su homóloga italiana.
La cava del Divino tiene más de diez años, cuenta con unas tres mil botellas y todo sus trabajadores están categorizados por sommeliers, lo que da mayor categoría al servicio que allí se brinda.
En el establecimiento, especializado en comida internacional, se privilegia la vinculación entre la gastronomía y el entorno, pues se encuentra situado en una finca premiada en concursos y los alimentos se cuecen al carbón.
Los comensales, luego de disfrutar de la cena y los vinos, pueden efectuar un paseo por la fina, y conocer las especies de flora y fauna que allí se encuentran.
- Afianzan gestiones turísticas entre Brasil y Cuba
Brasil es el segundo socio comercial de la Isla en América Latina y la Feria Internacional de Turismo en Cuba (FITCuba 2013), tendrá como invitado de honor al gigante sudamericano. Con sede en el balneario de Varadero del 7 al 10 de mayo próximos se realizarán los eventos de FITCUBA, donde los diplomáticos brasileños acreditados en Cuba y directivos del Ministerio del Turismo planearan acciones conjuntas para fortalecer los vínculos turísticos.
- Gana prestigio internacional Ron Mulata
El ron añejo Mulata 15 años obtuvo Medalla de Plata de la primera edición del Concurso de Cata de Ron efectuado este año en Madrid, España, evento que reunió a representantes de la cadena productiva del ron en 150 países a un lado y otro del Atlántico.
El Ron Mulata es una de las seis marcas de ron cubano que se distribuyen en el Estado y está totalmente fabricado (fermentado, destilado y embotellado) en Villa Clara(provincia al centro de la Isla), exportado por la empresa Tecnoazúcar e importado por la empresa catalano-cubana Iber Group.
- Cuba realiza ajustes en su política migratoria
A partir del 14 de enero del 2013 solo se exigirá la presentación del pasaporte corriente actualizado y la visa del país de destino, en los casos que la misma se requiera. Serán acreedores de dicho pasaporte los ciudadanos cubanos que cumplan los requisitos establecidos la Ley de Migración (artículo 25 en especial), la cual ha sido también actualizada de acuerdo con las medidas adoptadas y entrará en vigor a los noventa días de su publicación en la Gaceta Oficial de la República de Cuba.